Ruhig · kraftvoll · Frucht im Mittelpunkt Quitten gehören zu den Früchten, die sich nicht anbiedern. Roh sind sie hart, pelzig, fast abweisend. Man muss sich …

Ein bisschen Rauch · viel Ruhe · Essen, das mehr kann, als es zeigt Ofenpaprika sind kein lautes Gericht. Sie drängen sich nicht vor, sie brauchen keine große…

Feierlich · ruhig · Sonntagsküche mit Bedeutung Der Palmsonntag ist ein Übergang. Gegessen wird besser als an den Tagen davor, aber noch nicht ausgelassen. Di…

Bodenständig · sättigend · leiser Küchentopf Diese Erbsensuppe ist ein klassisches Familiengericht für Tage, an denen es draußen kalt ist und drinnen ruhig we…

Klar · ruhig · spätes Winterobst mit Frische Ein Quittenkorn ist kein lauter Schnaps. Er drängt sich nicht vor, sondern kommt langsam. Genau deshalb passt er …

Ruhig · herzhaft · verlässlich für unterwegs Diese Mini-Quiches sind ein unkompliziertes, herzhaftes Gebäck für Ausflüge, Buffets oder lange Tage außer Haus. …

Ruhig · cremig · pflanzlich im Alltag Ein milder, cremiger Slush auf Haferbasis mit feiner Vanillenote. Als alkoholfreier Frozen Drink oder leichtes Dessert p…

Ruhig · klar · süß geführt ohne Likörmaske Ein Honigvodka, der nicht nach Likör schmeckt, sondern nach sauberem Vodka mit einem warmen Rand. Keine Gewürze, ke…

Feiertagsrest trifft Sonntagsruhe · süß, kühl, warm dazu Ein aufwendiger Sonntagsdessert muss nicht neu erfunden sein. Dieses Parfait lebt davon, dass man sic…

Klassisch · sorgfältig · feines Gebäck mit Handarbeit Diese Biskuitrolle ist nichts für nebenbei. Sie braucht Aufmerksamkeit, ruhige Hände und ein bisschen Re…

Mediterran · ruhig · ehrliche Ofenküche ohne Schnickschnack Dieses Gemüsegratin ist ein stilles, zuverlässiges Ofengericht für Tage, an denen man etwas Warmes…