Einfach · sättigend · Brotdose ohne Drama Diese Bratlinge sind günstig, machen gut satt und bleiben auch kalt angenehm saftig. Sie lassen sich für mehrere Tag…

Klassisch · mild · Sonntagsessen im Topf Hühnerfrikassee ist so ein Gericht, das man nicht „cool“ finden muss, damit es gut ist. Das ist ein Essen, das leise …

Feiertag · saftig · Soße mit Kräutern Ein Rinderbraten gehört zu den Gerichten, die einen Feiertag tragen, ohne ihn zu beschweren. Er gart in Ruhe, macht die …

Gemüse · Rauch · ehrliche Alltagsküche Eine klare Gemüsebrühe, die nicht dünn schmeckt, sondern trägt. Räucherknacker geben Tiefe, Lauch bringt Wärme, alles …

Dunkle Frucht · klare Säure · ruhig gefroren Ein alkoholfreier Fruchtslush mit Blaubeere und Zitrone, klar im Geschmack und nicht verspielt. Kühl, ausgewogen …

Kraftvoll · tief · Frucht vor Süße Sauerkirschen sind keine freundlichen Früchte. Sie sind dunkel, sauer, manchmal fast hart im Ton. Genau das macht sie geeig…

Bodenständig · cremig · Sonntagsküche mit Ruhe Zartes Schweinefilet aus dem Ofen, Pilze mit Röstaromen und eine Kräuter-Hollandaise, die nicht geschniegelt, s…

Ruhig · würzig · Vorratstopf für morgen Kichererbsen in Tomaten sind ein verlässliches Essen, das sich gut vorbereiten lässt und beim Aufwärmen gewinnt. Die S…

Bodenständig · handgemacht · Frühlingsküche mit Geduld Spinatspätzle sind ein Gericht für Tage, an denen man Zeit hat und sie sich auch nimmt. Mitte April pas…

Alltag · Resteküche · Ofengericht ohne Aufwand Dieses Ofengemüse mit Hähnchen ist genau für die Tage gemacht, an denen man nicht einkaufen will und trotzdem e…

Grün · kühl · präzise Das ist kein süßer Kräuterlikör und kein nostalgischer Maigag. Waldmeister ist heikel. Zu viel, und es schmeckt nach Seife. Zu wenig, u…