Hey,  ich bin El a   Tochter von Monika, Enkelin von Grete und Heinz.  Ich bin 20, studiere, wohne in einer WG, und ja, ich koche anders . Ich bin mit gutem …

Wer im Herbst schon mal auf einem Winzerfest war, weiß, wie das riecht: warmer Hefeteig, süßlich geschmorte Zwiebeln, ein Hauch Kümmel und irgendwo ein Fass …

Gebratener Reis ist so ein Gericht, das man macht, wenn der Kühlschrank „Naja“ sagt und der Hunger „Jetzt“. Früher, als man noch einen großen Topf Reis für zwe…

Spätsommer legt sein schweres Rot in die Schalen, und wer die Hände in eine Schüssel voll dunkler Kirschen taucht, merkt gleich, dass hier mehr drinsteckt als …

Wenn bei uns der Grill glüht, steht auf dem Tisch fast immer ein kleines Fläschchen mit selbstgemachtem Ketchup – und seit ein paar Jahren ist es dieser hier: …

Der Abend zieht langsam über den Hof, die Luft ist ruhig, und die Gussplatte liegt schwer auf dem Grill wie ein Versprechen. Es ist kein Tag für Feinarbeit, eh…

Die Schlehe ist ein stachliges Biest. Wer sie pflückt, merkt gleich, warum’s früher hieß: „Wer Schlehen will, muss bluten.“  Aber wenn du sie richtig behandels…

So. Jetzt bin also ich dran. Die Grete hat ja schon gesagt, sie macht das hier nicht allein, sondern mit unserer Monika, der kleinen Ella – und eben mir, dem…

Weißt du, warum ich Hähnchenschenkel so mag? Weil sie verlässlich sind. Keinerlei Gezicke wie bei der Brust, die erst trocken wird und dann beleidigt zerfällt.…

Dunkel, samtig, aromatisch – Glühwein mit Charakter und feiner Rauchspur.  Ein intensiver Rotwein trifft auf die dunkle Süße reifer Schwarzkirschen. Lorbeer so…

Es ist einer dieser Abende, an denen die Küche leise atmet. Draußen liegt ein feuchter Film auf den Fensterscheiben, drinnen steht die Luft warm von Kakao und …

Der November trägt die abgeernteten Gärten wie einen dicken Wollmantel. Auf den Tischen liegen Äpfel, die beim Anstupsen satt nachgeben, Birnen mit mattem Glan…